杭州明珠职校
明珠职校/成就你的梦想 Perl of Vocational Scool and Pursue Your Dreams! 咨询热线:0571-85121838、88860983  

  为提高顾客培训的效率,给客户提供个性化的服务,通过“一对一”的授课模式,为你量身定制培训课程。简化基本功的训练要求,以学生掌握菜肴的烹制过程为教学目的, 融合中西式的烹饪理念,结合社会餐饮需求,分为:创业、家庭等类型课程。


学  期
1-2个月,可以根据学生的需求定制课程,时间灵活。可以随意选择你要的内容,即课程内容学会为止。
课程内容

VIP中餐私人定制:

家禽类:

雪菜可乐鸡翅、三杯鸡、茶香鸡、飘香辣子鸡、西柠鸡、柠檬甜酸小鸡排、虎皮凤爪、火重倒伏则神仙鸭...

猪肉类:

茄汁猪扒、新奇香橙骨、香菠咕噜肉、东坡小块肉、南乳肉、秘制酱排骨...

牛肉类:

雪花牛肉薄烧、黑椒箭牛扒、白灼牛肉、香酥牛扒、火龙果牛仔粒、蚝油牛肉...

水产类:(虾)

香菠咕老虾、吉列凤尾虾、泰汁酸辣虾、黄油焗大虾、酱汁烤虾、盐焗虾、大烤墨鱼、脆炸鱿鱼圈(高档海鲜定制 另加收费用)...

蔬菜类:

广式冬瓜脯、云腿科甲瓜、蔬菜沙拉、河瑭小炒、椒盐藕夹...

水产类:(鱼、蟹)

港式氽鱼片、鱼夹梨、脆皮鱼、翡翠鱼片、钱江熏鱼、五彩鱼丁、梭子蟹米糕条、泰式咖喱蟹、香辣蟹...

面食、炒饭类:

杭式拌川、醋溜乌冬面、韩式炒米粉条、海鲜煮米粉、杭州炒饭、咖喱牛肉饭、雪菜肉松窝蛋饭、韩式蛋包饭、番茄牛肉饭...

汤、羹类:

西湖牛肉羹、酸辣汤、瑶柱冬茸羹、西施豆腐羹、菌菇炖土鸡...

VIP西点私人定制:

韩式裱花、马卡龙、戚风蛋糕、海绵蛋糕、起士蛋糕、慕斯蛋糕、北海道蛋糕、提拉米苏、葡式蛋挞、蛋黄酥、冰皮月饼、牛轧糖、榴莲豆乳盒子、雪媚娘、班戟、千层盒子、生巧、抹茶曲奇、蔓越梅饼干、彩虹绘画蛋糕卷

VIP西餐私人定制:

沙拉类:

日式海藻沙拉、泰式牛肉沙拉、亚洲能量沙拉、凯撒沙拉、龙舌兰之吻大虾沙拉、特殊健康沙拉、华道夫沙拉...

快餐速食类:

火腿芝士三明治、总汇三明治、檀香山三明治、时蔬三明治、牛肉汉堡、鸡肉汉堡...

各式披萨:

饼底三种、至尊披萨、夏威夷披萨、烤鸭披萨(特色)、意式番茄披萨、甜椒披萨、萨拉米披萨、海鲜披萨...

面食和饭类:

意式肉酱面、意大利番茄汁面、奶油海鲜烩意面、西班牙海鲜烩饭、印尼炒饭、泰式菠萝炒饭、芝士焗饭...

星级大厨推荐菜:

香蕉牛排陪各式酱汁、香草烤羊排、韩国烤肉、法式黄油鸡肉卷、意大利罗马炸鸡、德式土豆饼、法式鹅肝酱...

各式西式汤类:

奶油系列汤、西班牙冷汤、各式蔬菜汤类、各式清汤类、法式洋葱汤、意大利蔬菜汤、冬阴宫、各式冷汤类...

东南亚美食类:

泰式鱼饼、海南鸡饭、印尼沙爹酱、沙爹串、巴真大虾春卷、咖喱红薯小鸡块、新加坡胡椒螃蟹、越南春卷皮...

学校环境 /Environmental

师资力量

汇聚行业精英 / 实战性前沿
跟对人,学对事
没有学不会的知识,只有不会教的老师,明珠职校只会聘请行业资格实力的老师。

学生作品 /Baking

我们的优势

教学好,师资强,设施硬,人社局认定“品牌学校”

国家职业资格考证

人才服务,考试通过后颁发国家职业资格证书

1、资格证书:初级(五级)、中级(四级)、
高级(三级)、技师(二级)、高级技师(一级)
2、考证要求:年满16周岁以上或达到工龄要求
3、证书:国家人力资源和社会保障部职业资格证书
(联网查询、英汉对照、出国可用)

就业保障

解决创业就业 ★ 让你无后顾之优
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从1998年开始,
近20年我们就做一件事,
那就是.......
一份责任,一份执着,
为了人类的饮食健康,
我们致力于打造
安全、健康、绿色、
明珠烘焙为品牌的美食学校!
强大的师资力量,
雄厚的实力铸就品牌,
我们在美丽的杭州.西溪,不见不散!
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